Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga - Yemeği
Yemekten asla yorulmayan patatesler Ben gençken, kırlarda yenecek özel taze yemekler yoktu Kendi topraklarında yediklerin hepsi bu Yılbaşı domuzları yeni yıldan önce öldürüldü, bir masa domuz yemeği Ama patates kaburga benim favorim Sonbaharın başlangıcı ve birkaç gün boyunca sürekli yağmurun sıcaklığı aniden düştü Bugün 29 derece, kıskanç hissediyorum Sichuan'da bir deprem daha var, bu yüzden her gün iyi yaşamalıyız Hadi yapalım ve değer verelim Aileye eşlik edenler için lezzetli bir yemek ya da sade bir yemek yapın En azından mutlu ... Patates İki pirzola 500 g Şarap pişirme İki buçuk kaşık soya sosu Bir kaşık dolusu Darı baharatlı Dört Doubanjiang Bir kaşık dolusu Yeşil soğan düğümü 3g tuz Doğru miktar Tavuklu erişte 0.1 g
Aşama 1
Taze kaburga tercih edin. Dürüst olmak gerekirse çok etli olanları sevmiyorum. Zevkine göre gel Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, önce kemikleri ve kanı ılık suyla temizleyin.
Adım 2
Tencereyi suyla doldurun, kaburgaları dökün, bir kaşık ve yarım pişirme şarabı ekleyin Kaynatın, köpüğü temizlemek için ılık suyla durulayın Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
Aşama 3
Patatesleri soyun ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. adım
Kararmayı önlemek için suya batırın
Adım 5
Baharatlı darı küçük parçalar halinde kesilir
6. Adım
Düğümü temizlemek için biraz yeşil soğan hazırlayın Sarımsak ve zencefil doğranmış İki yıldız anason, birkaç defne yaprağı, biraz tarçın
7. Adım
Tencereye yağı dökün, kısık ateşte zencefil ve sarımsağı soteleyin. Bir kaşık fasulye ezmesi
8. Adım
Yağı küçük bir ateşte kızartın, ateşi çok büyük yapmamayı unutmayın.
9. Adım
Süzülmüş kaburgaları dökün. Bir kaşık yemek şarabı
10. adım
Bir kaşık soya sosu
11. adım
Bir tutam tuzla eşit şekilde kızartın
Adım 1/2
Uygun miktarda kaynar su, daha yumuşak isterseniz daha fazla su tavsiye edilir
13. adım
Hazırlanan yeşil soğan düğümlerini ve baharatları ekleyip büyük suda haşladıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin
14. adım
Suyun üçte birinden biraz daha fazla olduğunda dilimlenmiş patates parçalarını ekleyin. Bu mutlak değildir, patatesin büyüklüğüne bağlıdır Esnek olun.
Adım 15
Darı baharatlı birleştirme
16. adım
Çorba suyunu toplamak için yüksek ateşe dönerken biraz tavuk tozu ve yeşil soğan ekleyin Sadece potun dışında
17. Adım
Çok sıradan ama lezzetli bir ev yapımı yemek Patates, kaburga yağını ve aromasını emer. Bu seti her bitirdiğimde yeterli olmadığını hissediyorum
Adım 18
Zaman hayal kırıklığına uğramayacak, bugünden itibaren asıl amacınızı unutmayın. Sevimli biri olmaya çalışın, kimseyi kıskanmayın, Kendi yolumda kimseyi suçlamıyorum Kendi manzaranızı takdir edin ve kendi mutluluğunuzla tanışın. Gizli Mantar Et Sosu
önceki
Haşlanmış Domuz Dilimleri
Sonraki
