Kızarmış patates ve patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan İki
- Patates İki
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Bir kaşık dolusu
- tuz Yarım kaşık
- Şeker Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Shimizu İki kaşık
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri ve patlıcanı soyup yıkayın ve bir ocakta doğrayın.
-
2 Patatesleri tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
-
3 Patlıcan parçalarını leğene koyun ve biraz nişasta ile eşit şekilde karıştırarak patlıcanın nişasta ile eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
-
4 parçayı tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
-
5 tanesi kızartılır ve servis edilir.
-
6 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı tencereye doğrayıp kavurun, iki kaşık su, bir kaşık şeker, yarım kaşık tuz, bir kaşık pişirme şarabı ve bir kaşık deniz mahsulü soya sosunu iyice karıştırın.
-
7 Patates kızartmasını tavaya dökün ve bir dakika karıştırarak kavurun, ardından kızarmış patlıcanı dökün.
-
8 Çorba patates ve patlıcan tarafından emilene kadar kızartın ve servis edilebilir.
-
Tencerenin 9'unu yiyelim.
