1. Bir tabak köfte
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın, dilimleyin
3. Beyaz sirke, şeker, domates sosu, nişasta, su ve tatlı ve ekşi sos.
4. Tencereyi kaldırın ve ısıtma için yağı boşaltın
5. Güzel kokulu yeşil soğanı ve zencefili karıştırın
6. Tatlı ve ekşi sosu dökün
7. Ateş kaynıyor
8. Biraz kaya şekeri ve koyu soya sosu ekleyin
9. Topları ekleyin
10. Eşit şekilde döndürün
11. Orta ateşte bir veya iki dakika örtün, topların ısınmasını bekleyin
12. Sarımsak pullarını ekleyin ve suyunu istediğiniz kıvama gelene kadar ısıtın.
13. Servis için servis yapın. Güzelliği artırmak için açık yeşil garnitür ekleyin veya susam serpin