g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lotus kökü bölümünü soyun ve yıkayın

2. Bir bıçakla ince parçalar halinde kesin, yani iki parçayı birlikte kesmeyin

3. Kıyma

4. Et dolgusuna tuz, susam yağı, karabiber, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu koyun ve iyice karıştırın

5. Doğranmış yeşil soğanı tekrar koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.

6. Karışık eti lotus kök klasörüne koyun

7. Daha büyük bir kase alın, yarım küçük bir kase un koyun, üzerine yavaşça su ekleyin ve daha kalın bir hamur yapmak için su eklerken karıştırın

8. Hamuru sarmak için etli lotus kökünü hamurun içine koyun

9. Tencereyi biraz daha yağla ısıtın, hırpalanmış lotus kökü kutusunu orta-düşük ateşe koyun ve yavaşça kızartın

10. Lotus kökü kutusu her iki tarafı da altın olana ve tavadan çıkana kadar kızartın.