Hardallı domuz eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, bir paket Fuling hardalı
2. Hardal yumrularını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.
3. Yağsız eti yıkayın ve parçalayın.
4. Mısır nişastası ve biraz musluk suyu ekleyin ve tek yönde karıştırın. Kağıt hamuru kullanıma hazırdır.
5. Sarımsakları yıkayın.
6. Küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
7. Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, kıyılmış domuz etini ekleyin ve hızla kızartın, parçalanmış domuz etinin tamamı renk değiştirene kadar kızartın, sonra bir kenara koyun.
8. Wok'taki yağı tekrar doldurun, hardal yumrularını ekleyin ve birkaç kez karıştırın, uygun miktarda şeker ekleyin (hardal yumruları tuzludur, bu yüzden tuz eklemeyin), tadına bakmak için biraz hafif soya sosu ekleyin. Biraz daha kaynar su ekleyin (bu tabakta turşusu olmadığı için biraz kaynar su eklemeniz gerekir)
9. Kızartılmış domuz parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın.
10. Son olarak, sarımsak serpin ve iki kez kızartın, ardından ocağı kapatın ve pişirin.
11. Hardallı domuz eti parçalarının bitmiş resmi!
