Sonbahara ait nefis atıştırmalıklar ----- Bal soslu kestane kavrulmuş - Yemeği
"Çocukken yol kenarındaki dedenin kavrulmuş tatlı patateslerini sevmiştim. Büyüdüğümde yol kenarındaki büyükannemin kızarmış kestanesine aşık oldum. Ama bu çekicinin ardında ağda konusunda her zaman endişeliydim. Sağlıklı değil. Bu yüzden fırında kuru sirke ile kestane kavurmak aslında çok lezzetli, özellikle ballı su ile fırçaladıktan sonra gerçekten ev yapımı bir lezzet. " Malzemeler
- kestane 1000 g
- bal Bir çorba kaşığı
- tuz bir miktar
- Salata yağı Bir çorba kaşığı
- Ilık su İki yemek kaşığı
- Beyaz şeker Bir çorba kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kestaneleri temiz suyla yıkayın, kurutun ve doğrayın.
-
2 Kızartma sırasında kestaneyi yakmanın kolay olmaması için kestane yüzeyini salata yağı ile sarın.
-
3 Açıklığın yönünü yukarı çevirin ve orta tabakayı 20 dakika 200 derecelik bir fırında pişirin.
-
4 Bu sırada bal suyu, bir çorba kaşığı bal, iki çorba kaşığı su, bir çorba kaşığı beyaz şeker ve biraz tuz yapmaya başlayın.
-
520 dakika sonra kestaneyi ballı su ile fırçalayın, özellikle açık
-
6200c'de 10 dakika pişirin ve renge bakın Renklendirme çok önemliyse alüminyum folyo ile kaplamayı unutmayın.
-
7 Sonra nefis ve tatlı kavrulmuş kestaneler fırından çıkar
-
8 İlk pişirildiğinde elinizde yapışkandır ve sıcak yemek en iyisidir.
-
9 Ertesi gün yerseniz, birkaç dakika daha fırında pişirmeniz önerilir.
