#İlk Pişirme Yarışması# Yumuşak ve tatlı kremalı tost - Yemeği
"Tost ekmeği yaparken krem şanti eklemeyi seviyorum, bu sadece sütün lezzetini arttırmakla kalmıyor, aynı zamanda yumuşaklığı da geliştiriyor, bitmiş yağın tadını çok güzel yapıyor. Bu tost doğrudan yenildiğinde çok güzel kokulu oluyor. . Sadece bir bardak sütle git." ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Hafif krema 75 gram
- Süt 70 gram
- Yumurta 55 gram
- yumuşak beyaz şeker 40 gram
- Tereyağı 20 gram
- Maya 4 gram
- rafine tuz 3 gram
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına ekleyin,
-
210 dakika yoğurma programını başlatın, ardından tereyağını ekleyin,
-
3 Hamur genişleme aşamasına gelene kadar iki karıştırma programı daha başlatın,
-
4 Orijinal hacmin iki katına fermantasyon,
-
5 Mayalanan hamurları havasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 5 dakika dinlendirin,
-
6 Gevşemiş bir hamur alın ve yuvarlayın.
-
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, kapatma parçasını sıkıca sıkıştırın,
-
8 Böylece her şey tamamlandı,
-
Tost kutusuna 9 yarda,
-
10 Fırına koyun, bir kase daha sıcak su koyun ve 9 puana kadar mayalayın,
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt kat, 175 derece, ateşi aşağı yukarı, 40 dakika pişirin,
-
12 Pişmiş tostu hemen kalıptan çıkarın, çıkarın ve yaklaşık elinizin sıcaklığına gelene kadar kuruması için ızgaraya koyun, ardından taze saklama torbasına koyun, oda sıcaklığında saklayın ve 48 saat içinde yiyin. en iyi tat için.
