g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

## - Yemeği

"Otoyn Ortası Festivali, İyi bir ay geçir, Aile bir araya geliyor, Komik. Şu anda bir parça ay pastası, bir parça ekmek, bir fincan iyi fincan, Bu hayat yeterli. Orta -utumn festivali olduğundan, Festival atmosferine uygun bir ekmek yapmak istiyorum. Bugünün kar tanesi ekmeği, Yuvarlak görünüm yeniden birleşme sembolize eder. Kar tanelerinin şekli, ayın iyi olduğu anlamına gelir. Yumuşak ekmek ve tatlı reçel, Şekil güzel ve tadı harika. " Ana malzeme

Un 250g
Toz şeker 37G
Bütün yumurta sıvısı Uygun miktar (fırça yüzeyi)
Tereyağı 20g

Yardımıcı meteryal

Süt 110g
Tuz 2G
maya 4G
reçel Uygun miktar

Tatlılık tatmak
pişirmek Zanaat
Saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm hammaddeleri hazırlayın.
2 Tereyağı dışında, hamurun diğer hammaddelerini altta yatan sıvıya, orta toza ve üst şeker, tuz ve maya sırasına şef makinesine koyun ve kalın film çekilinceye kadar yoğurun.
3 Tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun.
4 Eldiven filmini yoğurmamak, ince bir film olabilir.
5 Hamuru yuvarlayın.
6 Yumurta havzasına ince bir tabaka yumuşatılmış tereyağı koyun, hamuru içine koyun ve plastik sargıyı örtün. Fermente için sıcak bir yere koyun.
7 Hamura iki kat daha fazla fermente edildi, bu da yaklaşık 1 saat sürüyor.
8 parmak bir delik açmak için unu gerdirir.
9 Fermente hamuru bir yuvarlanma pimi ve egzoz ile hafifçe açın.
10 hamur ortalama 5 küçük hamura ayrılır.
11 5 küçük hamuru 17 cm çapında yuvarlak hamur haline getirin.
12 Sekiz inç kek kalıbının tabanını çıkarın ve üzerine bir parça erişte koyun.
13 Samimi eriştelere eşit olarak koyun, yan tarafta 1 cm bırakın, silin.
14 daha sonra ikinci erişte parçasını koyun, sonra reçel uygulayın ve sonra üçüncü parçayı örtün. Beşinci bir parçaya kadar böyle bir itme üstte istiflenir.
15 Bir şişe kapağı bulun ve hamurun ortasına bir daire basılmıştır.
16 Keskin bir bıçak alın, yumuşatılmış tereyağını uygulayın, önce erişteleri 4 eşit noktaya kesin. Dairede kesilmemeyi unutmayın.
17 Her parçanın ortasında bir bıçak kesin ve 8 eşit noktaya dönüşün.
18 Her parçanın ortasında bir bıçağı kesmeye devam edin ve 16 eşdeğer olun.
19 bitişik iki parça.
Yirmi -16 bir boyutlu parça tamamlandı ve şu anda güzel bir kar tanesi kuruldu.
21 Kek modülünü 8 inç yuvarlak kalıp içine koyun.
22 Hamuru kalıpla fırına koyun, 30 ° C'de fermente koyun ve son fermantasyon için aynı anda bir fincan sıcak su koyun. Fermente 2 kat büyüklüğüne kadar yaklaşık 30 dakika sürer.
23 Hamurun yüzeyi, tüm yumurta sıvısı tabakası ile tamamlanır.
24 Önceden ısıtılmış bir fırın, orta ve alt katmanlar gönderin, 165 ° C'de yukarı ve aşağı ateş edin, 20 dakika pişirin.
25 Izgara hamur hemen çıkarılır ve sıcak olana kadar pişirme ağına paketlenebilir.
26 Bitmiş Harita
27 bitmiş harita
28 kanat gibi mi? Kavşak

İpuçları

İpuçları: 1. Süt miktarı kullanılan una göre ayarlanmalıdır. 2. Yang Chen'in yapışkan olmayan kek kalıbını kullanıyorum, bu yüzden hiçbir şey yapmadım. Kalıp yapışkan değilse, bir parça yağ kağıdı koymayı unutmayın ve kalıbın etrafına ince bir yumuşatılmış tereyağı uygulayın. 3. Renkten memnunsanız, teneke folyoyu kaplayabilirsiniz. 4. Pişirme süresi ve sıcaklık kendi fırına göre ayarlanmalıdır.

#İlk Pişirme Yarışması# Kanton tarzı lotus tohumu ezmesi ay çöreği

Pastırma Jambonlu Pizza