Sütlü Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası - Yemeği
"Geçen yıl karlı ay keklerini de denedim, ancak başarılı olmadı. Kabuk biraz kuruydu ve ertesi gün kırılması kolaydı. Bu karlı ay kekinin içerik oranının en kritik olduğunu hissediyorum." Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 5 çay kaşığı (yemek kaşığı) yaklaşık 50 gram
- Pirinç eriştesi 5 çay kaşığı (yemek kaşığı) yaklaşık 50 gram
- Erişte 3 çay kaşığı (yemek kaşığı) yaklaşık 30 gram
- şeker 30 g
- Süt 160 ml
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un tipi hammaddelerin karıştırılması, pirinç unu birçok tarifte yapışkan pirinç ununa eşdeğerdir.Kişisel olarak orijinal ambalajdaki küçük yapışkan pirinç ununun biraz daha ince olduğunu hissediyorum.
-
2Süt ekle, bu formüle yağ eklemedim
-
3 İyice karıştırın
-
4 Buharlı pişiriciye koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, miktarın 15 dakikadan daha kısa sürede piştiğini hissediyor
-
5Plastik sargı olmadan nem fazla etkilenmez
-
6 Buharda pişirilmiş hamurun oda sıcaklığında soğumasına izin verildikten sonra, yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.Paket çok yapışkan değil
-
7 Buzdolabından çıkardıktan sonra ellerinize ve kesme tahtasına yağ serpip tadı daha elastik hale getirmek için birkaç kez yoğurun.
-
8 mor tatlı patates buharda pişirilmiş
-
9 Kuruduktan sonra bir kaşık yoğunlaştırılmış süt ekleyin
-
10 Sadece bir top haline getirin
-
11 Buz kabuğu küçük gruplara ayrılır
-
12 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve bir disk şekli bastırın
-
13 Mor tatlı patates topları koy
-
14 Buz derisini yavaşça yukarı itmek için parmaklarınızı kullanın Buz derisinin en büyük avantajı yumuşak, elastik ve kolay şekillendirilmesidir.Parmaklarınızla küçük bir itme veya kıstırma deriyi takip eder.Çok itaatkar, haha.
-
15 son mühür ve yuvarlak
-
16 kalıba koy
-
17 alttan kesme
-
18 Tek tip hızda ekstrüzyon ve kalıptan çıkarma
-
19 Başka bir kalıp kalıbına geçiş
-
20 cilt ve dolgu hala eşit
-
21Mor patates dolgusu karlı ciltte klasik, lezzetli, güzel, besleyici ve sağlıklı
-
22. Bitmemiş ürünleri dondurucuya koyun ve yemeden önce doğal olarak çözdürün, tadı aynı olsun.
