Biber Turşusu Tavuk Ayağı - Yemeği
"Her yemeği yürekten yapın" Malzemeler
- Tavuk ayağı 12 şube
- Vahşi Sansho 30 g
- Salamura biber suyu 35 ml
- Kırmızı baharatlı 4
- soğan 10 gram
- Zencefil, yeşil soğan Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- Ağza yapışmasını önlemek için tavuk ayaklarının ayak parmaklarını kesin.
-
2 Küçük parçaları doğrayın, kan ve sudaki kirleri yıkaması ve tencerede pişirmesi kolay. Kaynarken, moziyi yağlayın, zencefil ekleyin ve balıkları çıkarmak için taze soğan ekleyin.
-
3 Pişmiş tavuk ayağının yağlı kalitesini çıkarın ve birkaç kez tekrarlayın.
-
4 Mühürlü kutu su ve yağsız olmalıdır Malzemeleri sıraya koyun Baharatlı veya hoş olmayan bir şey yoksa biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
-
5 Daha lezzetli hale getirmek için haftada soğan koyun, eklemenize gerek yoktur. Salamura biber suyu çok tuzlu olduğu için soğuğa ekledim ve nötralize etmek için kaynattım.
- 6 Buzdolabında gece boyu yenebilir, tadı daha güzel olursa birkaç gece daha saklayabilirsiniz.
