#tatlı pirinç köfte VS tuzlu pirinç köfte, hangi partidensin? #renkli kristal köfte - Yemeği
Ev yapımı kristal pirinç köfteleri en uygun maliyetli, yumuşak ve yapışkan olanlardır! Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # #Malzeme küçük sago 750g Mısır yağı 50 gram ince şeker 70g #Sarı ananas dolması 50 gram # kırmızı gül mor patates 50 gram ince şeker 10g yoğunlaştırılmış süt 10g limon suyu Ilıman #Mor mor patates 50 gram ince şeker 10g yoğunlaştırılmış süt 10g #Yeşil Matcha nilüfer ezmesi 50 gram #koyu Kırmızı düşük şekerli kırmızı fasulye ezmesi 50 gram #Aksesuarlar taze pirinç köfte Ilıman pamuk ipi Ilıman
Aşama 1
1. Kullanılacak malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
2. Sago yapraklarını yıkayın, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar su ekleyin.Suyu boşalttıktan sonra, piştikten sonra sago yapraklarına yapışmasını önlemek için üzerine bir yağ tabakası sürün.
Aşama 3
3. İç harcı hazırlayın: 2 adet mor patatesi soyun ve haşlayın, püre haline getirin, şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice karıştırın, mor iç harcın yarısını çıkarın, diğer yarısına limon suyunu ekleyin ve gül kırmızısı ile karıştırın.
4. Adım
4. Tüm dolguları yaklaşık 10 gr'a bölün, toplar haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere üstlerini kapatın (dolgular yumuşaksa, gruplara ayırmadan önce yarım saat buzdolabında bekletin).
Adım 5
5. Küçük sagoyu bir elek içinde suyla doldurun ve ıslatmak için musluğun altında hızlı bir şekilde durulayın.Tüm sagoları bir kaseye koyun, mısır yağını ekleyin, iyice karıştırın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
6. Karışık sago, küçük sagonun bir miktar suyu emmesi ve daha iyi pişmesi için bir süreliğine yerleştirilebilir.
7. Adım
7. Zongzi yapın: İki zongzi yaprağı alın, her iki ucunu kesin ve küçük bir koni oluşturmak için zongzi yapraklarının 1/3'ünden katlayın. Önce bir kaşık dolusu küçük saguyu ekleyin, biraz sıkıştırın, ortasına bir dolgu koyun, üzerini kaplayacak şekilde küçük saguyu ekleyin ve biraz sıkıştırın.
Adım 8
8. Resimde görüldüğü gibi sol elinizle konik kısmı üçgen şeklinde bastırın ve sağ elinizle zongzi'nin üst ucunu kapatın.Bitirip katladıktan sonra sarılı zongzi'yi pamuklu bir ip ile sarın ve bağlayın. bir düğüm ile.
9. Adım
9. Köfteleri birkaç dolgu aromasıyla ayrı ayrı sarın.
Adım 10
10. Aynı lezzetteki pirinç köfteleri pamuk ip ile birbirine bağlanarak ayırt edilmesi için işaret yapılabilir. Zongzi'nin yaprakları zümrüt yeşilidir.Zongzi'nin ağırlığı yaklaşık 25g'dir.Küçük olanlar çok sevimlidir.
11. Adım
11. Sarılmış zongzileri soğuk su ile tencereye koyun (su zongziyi örtmelidir), suyu orta ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın, altını kapatın, içine koyun ve 20 dakika kaynatın, kristal net Q-bomb sago kristal zong hazır. .
Adım 1/2
tamamlanmış ürün
