#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? #kırmızı fasulye susamlı pastırmalı köfte - Yemeği
Dragon Boat Festivali sırasında zongzi yapma geleneği vardır.Ülkenin her yerinde her çeşit domuz pastırması zongzi, gri su zongzi ve tatlı zongzi stilleri dolu, hepsi de bilgeliğin kristalleşmesi. çalışan insanlardan! Bu güçlü şenlik atmosferinde, eğlenceye katılacağım ve Kanton usulü kırmızı fasulye ve susamlı pastırmalı hamur tatlısı yapacağım! Susam ve etin birleşimini ve insanları unutulmaz kılan yapışkan pirincin yumuşak ve yapışkan aromasını seviyorum! Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # yapışkan pirinç 1500 gram kırmızı fasulyeler 500 gr domuz göbeği 750 gram Zongzi yaprakları Ilıman pamuk ip 1 cilt Sote Siyah Susam 50 gram soya sosu Ilıman Tuz Ilıman beş baharat tozu 50 gram
Aşama 1
Kuru fasulyeyi ve yapışkan pirinci 3 saat önceden soğuk suda bekletin. Zongye yapraklarını 1 saat sıcak suda bekletin, yıkayın ve kenara alın.
Adım 2
Fasulyelerin burukluğunu gidermek için barbunyaları 5 dakika haşlayın.
Aşama 3
Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4. Adım
Domuz eti + beş baharat tozu + soya sosu + tuz, iyice karıştırın, yaklaşık 1 saat marine edin
Adım 5
Kızarmış siyah susam tohumlarını tanıtın ve domuz eti ile iyice karıştırın.
6. Adım
Köfte yapmaya başlayın, hamur yapraklarını üçgen şeklinde katlayın.
7. Adım
Bir kaşık karışık yapışkan pirinç ekleyin ve üstüne bir parça domuz eti koyun
Adım 8
Domuzu başka bir kaşık dolusu yapışkan pirinçle kaplayın
9. Adım
Zong yaprakları, dört köşeli bir zong oluşturacak şekilde katlanır.
Adım 10
Fazla zongzi yapraklarını kesin ve zongzi'yi pamuk iple bağlayın
11. Adım
Sarılmış köfteler pişirilmeye hazır. Önce tencereye yeteri kadar su koyun, kaynatın, ardından köfteleri pişmeye bırakın, ateşi her zaman koruyun ve tencere sönmeden yaklaşık 4 saat kadar pişirin.
Adım 1/2
pişmiş pirinç köfte
Adım 13
Zongzi, güçlü bir et kokusu, yumuşak ve yapışkan bir koku ve sonsuz bir tat ile içeride kesilir...
