#çocukluk farklıdır, yemek farklıdır# çocukluk anısı|çeşitli tahıllı köfte - Yemeği
Her yıl düzenlenen Dragon Boat Festivali yaklaşıyor ve ülkenin dört bir yanındaki insanlar Qu Yuan'ın ölümünü anmak için Dragon Boat Festivali'nde pirinç köftesi yapacak ve bir ejderha teknesinde kürek çekecek. Bugün size çocukken Dragon Boat Festivali için memleketimde yediğim pirinç köftelerini nasıl saracağınızı öğreteceğim ~ çeşitli tahıllı pirinç köfte. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | çocukluk farklıdır, yemeklerin püf noktaları vardır# yapışkan pirinç 4 pound kırmızı randevular 6 yer fıstığı 5 kamış yaprakları 120 adet bambu sepet 40 adet kırmızı fasulyeler 3 halat 1 paket makas Kullanışlı
Aşama 1
Bambu sapları ve kamış yaprakları hariç tüm malzemeleri bir kapta 6 saat bekletin ve yapışkan pirinci 8 saat bekletin, sonra yıkayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Islatılmış ve yıkanmış kırmızı fasulyeleri, içi yapışkan pirinç dolu bir kaba boşaltın ve elinizle iyice karıştırın.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda su dökün ve altını kapatın, satın alınan kamış yapraklarını içine dökün, tüm kamış yapraklarını çubuklarla kaynamış suda ıslatın, bir tabağa koyun ve bastırın, 5 dakika bekletin, çıkarın. ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
4. Adım
Bambu potayı kamış yapraklarını ıslatma yöntemine göre 5 dakika bekletin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
Adım 5
Bambu sepetin üzerine bir bambu sepet ve 3 kamış yaprağı koyun ve makasla kafasını kesin.
6. Adım
Bambu sandığı ve kamış yapraklarını sol elinizle bastırın ve altta açıkta kalan göz olmaması gerektiğini hatırlayarak bir huni şekli oluşturmak için sağ elinizi hafifçe çevirin.
7. Adım
Alt kısmına ıslatılmış bir hünnap koyun, bir avuç karışık yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye koyun, bir hünnap ve 2-3 ıslatılmış yer fıstığı koyun ve yüzeye yarım avuç karışık yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye koyun.
Adım 8
Yanları sol ve sağ elinizle birlikte katlayın.
9. Adım
Sol elinizle iki taraftan katladığınız zong yapraklarını tutun, kalan zong yapraklarını sağ elinizle katlayın ve sol elinizle tutun.
Adım 10
Zongzi'yi sarmak için kullanılan ipten bir parça kesmek için makas kullanın ve sarılmış zongzi'ye bağlayın.
11. Adım
Kalan zongzi yapraklarını sarın (sızan tarafa bakın), bir ip ile bağlayın ve dört köşeli bir zongzi sarın.
Adım 1/2
Kalan zong yapraklarını ve malzemelerini sarmak için 5 ila 11 arasındaki adımları izleyin.
Adım 13
Sarılmış zongzi'yi buharlı pişiriciye koyun ve doğru miktarda su dökün, su miktarı sadece zongzi'yi kaplamalıdır.
Adım 14
Köftelerin yüzeyine ağır bir cisim koyun, tencerenin kapağını kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 2-3 saat pişirin.
Adım 15
Tatlı ve yağsız pirinç köfteleri yemeye hazır.
