Aşama 1
20 gram fasulye ezmesini önceden bölün, bir top haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere plastik sargıyla örtün.Adım 2
75 gram kristal hazır toz tozu 75 gram su ile karıştırın.Aşama 3
İyice karıştırın.4. Adım
Tenceredeki 75 gram suya 225 gram Shuiyi ekleyin.Adım 5
Orta ateşte karıştırarak kaynatın.6. Adım
Haşlanmış Shui Yi'yi kristal toz macununa dökün.7. Adım
iyi karıştırılmış.Adım 8
Bir kez eleyin.9. Adım
Plastik sargıyla örtün ve bir kürdan ile birkaç delik açın.Adım 10
Ateş kaynatıldıktan sonra 15 dakika buharda pişirilir.11. Adım
Buğulanmış cilt kristal gibi şeffaftır.Adım 1/2
Buğulanmış cildi hala sıcakken 40 gr'lık porsiyonlara bölün ve düz bir şekilde bastırın.Adım 13
Fasulye ezmesi dolgusuna sarın.Adım 14
Kapağı aşağı bakacak şekilde fasulye ezmesi dolgusuna yakın sarın ve sıcak kristal kabuk çok yapışkan. Tüm on kristal köfte sarılır.Adım 15
Köfteleri üçgenler halinde sıkıştırmak için iki kazıyıcı kullanın.Adım 16
Zong yapraklarını yıkayıp kurulayın, mısır yağı ile fırçalayın.Adım 17
Zong yapraklarını huni şeklinde katlayın.18. adım
Kristal bir hamur tatlısı koyun ve sarın.Adım 19
Şekil vermek için iple bağlayın.Adım 20
tamamlanmış ürün.Adım 21
tamamlanmış ürün.Adım 22
Crystal Zongzi (düşük şekerli kırmızı fasulye ezmesi dolgusu).