g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın (küçük parçalar halinde kesin). 200 gram su eklemek için bir meyve sıkacağı kullanın ve parçacık kalmayıncaya kadar sıkın. Yumurtaları yıkayın ve bir kenara koyun

Yaklaşık 400 un (o kadar standart değil, biraz daha fazla olması önemli değil), yumurta, havuç suyu (havuç suyunu süzmeyin, daha besleyicidir), una bir çay kaşığı tuz ekleyin, hamur yoğurmaya başlayın, ellerinize yapışmayana kadar un ekleyin , Hamuru yoğurun, çantaya koyun veya örtün ve 5-10 dakika uyanın.

Hamuru çıkarın ve panelde yoğurmaya devam edin, daldırıldığında un ekleyin, çok fazla kuvvet uygulamayın, eşit şekilde uygulayın. 5-10 dakika yoğurun. Bir

Neredeyse erişte kalınlığına (yaklaşık iki milimetre) kadar yuvarlamak için bir oklava kullanın, bu yuvarlanmayacaktır! Yuvarlama işlemi sırasında hamurun kuru nem oranına göre unu ekleyin ve merdaneye dokunmayıncaya kadar

İstediğiniz kalınlıkta açın, keserken yapışmasını önlemek için hamurun her iki tarafına biraz un serpin ve resimde gösterilen şekle katlayın.

İstediğiniz genişliği kesmek için bir bıçak kullanın. Elbette, bizim kesimimiz kesinlikle satış kadar eşit değil

Kelebek erişte yapmak için kalıpları kullanabilirsiniz.

Potu bekliyorum!

Bebekler için domatesli ve yeşil soğanlı tavada kızartılmış erişte ... tatlı ve ekşi ...