Domates ve yumurta ile el yapımı erişte - Yemeği
Ben bir güneyliyim. 8 yıldır Pekin'deyim. 15 yıldır çocuğum olduğu için erişte bile yapamayan bir insandan buharda pişmiş çörekler, buharda pişirilmiş çörekler, köfte ve erişte artık sorun değil. Kimse öğretmiyor. Bazen çevrimiçi tariflere bakıp mutfakta biraz kendi başıma dışarı çıkmakta sorun yok. Bugün bir hevesle küçük bir tarif vermek istiyorum, ilk tarif, bu erişte özellikle çocuklar için yapılmış, çok şişman olduğu için yemiyorum, haha. Yumurta 1 parça domates 1 parça Uygun miktarda un Gram
Unu suya azar azar ekleyin ve yemek çubukları kullanarak hızlı bir şekilde hamur haline getirin.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, temiz ıslak bir havluyla örtün ve yaklaşık 15 dakika uyanın.
Rulo yüzeyi
Katlandıktan sonra düzgün kalınlıkta kesin.
Domatesleri soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve küçük parçalar halinde karıştırıp kızartın.Yumurtayı sıvısını ekleyin veya önce yumurtaları çırpın Bu kişisel zevkinize göre ama ikisinin karıştırılmasıyla yumurtanın daha güzel kokulacağını düşünüyorum.
Erişte piştikten sonra çıkarıp üzerine kızarmış domates koyun.
gerçekleştirmek
elle haddelenmiş erişte
Sonraki
