Anne eliyle bir inç erişte yuvarlayarak sonsuza kadar erişte ütüler - Yemeği
Erişteleri soğuk suyla karıştırın ve kaba bir hamur oluşturun
Bir tencerenin altına bağlayın ve yazın 10 dakika uyanmasına izin verin, bu boşlukta bulaşıkları hazırlayın
Malzemeler A-patates ve domates parçalara ayrılmış
Küçük parçalara kesilmiş B-ıspanak
Şimdi hamuru yuvarlamaya başlayın. Yuvarlamadan önce hamuru düz bir top haline getirin, 50 cm çapında ve 1 mm kalınlığında bir disk halinde yuvarlayın.Yuvarlama becerilerinin pratik edilmesi gerekir. Hamur ne yumuşak ne de sert olmalıdır ve acemiler biraz daha fazla yayılabilir Biraz kuru erişteleri eşit şekilde yayın, bir tarafını açın ve yuvarlak olana kadar çevirin.
Daha sonra çorba kabını kızartın, yağı ısıtın, A bileşenini dökün, karıştırarak kızartın, çeşnileri ekleyin
Çorbayı ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin
Sonra erişteleri kesin.Cun Cun eriştesi, iki inç uzunluğunda kısa erişte anlamına gelir.
Çalkala
B malzemeleri altında ıspanak
Alt şeridi örtün ve yaklaşık 3 dakika pişirin
Kurulan dışında Sheng
