Tavada kızartılmış Bai Kueh (sebze sevmeyen çocuklar için tasarlandı ~ yemek yok) - Yemeği
Baikueh, buradaki özel atıştırmalıklarımızdır. Çeşitli versiyonlarda olabilir. Her aile ve aile, Yeni Yıllar ve Tatillerde bir kase kızarmış Baikueh yapar. Eğlenceli akrabalar ve arkadaşlar da bu temel yemeği sever, ancak bugün bunu yapacağız Bu geleneksel bir versiyon değil ~ Bebeğim için ben de onunla mücadele ediyorum. Sebzelerden hoşlanmadığı için bu versiyonu sebzesiz yaratmak zorunda kaldı. Çok seviyor ~ O halde sebzeleri sevmeyen bebeklerle paylaşın Bai Kui 500 g Yumurtalar (yumurta sıvısına çırpılmış) 4 Domuz göbeği 30-50 gr Shimizu 1200 ml tuz 1/2 çay kaşığı Şeker İki yemek kaşığı Balık sosu Bir çorba kaşığı sıvı yağ 30-50 gr Shimizu Yarım kase
Resimde gösterildiği gibi Baikui ~
Tencereye temiz su koyun, kaynatın, beyaz kuih'i kaynayan suyun içine dökün.
Yumuşattıktan sonra çıkarın ve tencereyi yıkayın
200 derece orta ateşte yemeklik yağ ekleyin
Çırpılmış yumurta sıvısını dökün
Yumurta karışımı yarı yarıya pişince önceden avlanan beyaz kuih'i içine dökün.
Doğru miktarda domuz göbek dolgusunu dökün, yumurta sıvısı beyaz kuih içine hafifçe sarılıncaya kadar karıştırın.Yumurta sıvısı iyice piştikten sonra küçük bir kase su ilave edip sırayla tuz, şeker ve balık sosu ilave edip eşit şekilde kavurun.
Çıkarabilirsin ~
