Pleurotus eryngii
500 g
domuz eti
200 g
yeşil biber
100 gram
Maydanoz
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil Eryngii mantarlı domuz eti nasıl karıştırılır 1 domuz dilimi 2 dilimlenmiş eryngii mantarı 3 dilimlenmiş sarımsak ve zencefil 4 Yeşil biber halkalar halinde kesilmiş, maydanoz dilimler halinde kesilmiş 5 Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, eryngii mantarlarını olgunlaşana kadar karıştırın 6 Zencefil dilimlerini ve sarımsağı bir tavada kızgın yağ ile soteleyin, domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 7 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun 8 Yeşil biberi ve maydanozu ekleyip kırıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Yükleme