g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi Domuz Göbek Pizza - Yemeği

Malzemeler

100 gram

Yardımcı maddeler: 100 gr Kore baharatlı lahana, 50 gr yeşil biber, 1/4 Heinz ketçap, 2 kaşık mozzarella peyniri, 100 gr zeytinyağı, şeker, tuz, maya, maya

Kimchi domuz göbekli pizza nasıl yapılır 1 Mayayı uygun miktarda ılık suyla karıştırın, una tuz ve şeker ekleyin, maya suyunu koyun, çubuklarla karıştırın ve biraz zeytinyağı ekleyin;

2 Elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, ıslak bir havluyla örtün ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin;

3 Dolguları hazırlayın: rendelenmiş peynir; dilimlenmiş domuz eti; kimchi'yi küçük parçalar halinde kesin; doğranmış yeşil biber;

4 Tavaya biraz dip yağı ekleyin, domuz eti karnını ısıtın ve yağ her iki tarafta altın olana kadar kızartın;

5 Ocağı kapatın, kızarmış yağı dökün, kimchi ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Hamuru iki kat büyük yapın, tekrar yoğurun ve bir süre dinlendirin;

7 Pizza tavasına bir kat yağ sürün, mayalanmış hamuru açın ve tavaya koyun, çatalla küçük delikler açın;

8 Domates sosu ve bir tabaka peynir serpin;

9 Kimchi ve domuz eti göbeğine sürün, üzerine yeşil biber serpin;

10 Kalan rendelenmiş peyniri yayın;

11 Peynir eriyene kadar fırında 200 ° C'de 15 dakika pişirin (süre yalnızca referans içindir veya altın kahverengi olmak istiyorsanız, üç ila beş dakika daha pişirebilirsiniz).