Yağlı kek - Yemeği
"Yağ kalıntısını hala hatırlıyor musunuz, geçmişin bir hatırası gibi, yağ kalıntısı ve arpacıkla pişirilmiş kekler derin yağda kızartılır, sanki büyükannenin tadını hatırlarmış gibi ısırın" Malzemeler
- un 500 g
- Mısır unu 400 gram
- Yağ kalıntısı Doğru miktar
- Arpacık 4 parça
- Taze soğan Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yarım mısır unu sıcak erişte ile karıştırın
-
2 İyice yoğurun ve bir kenara koyun
-
3 Doğranmış domuz yağı tencereye koyun ve yağ çıkana kadar kızartın, hafifçe sarı çevirin ve çıkarın (tencereye yağ koymanıza gerek yok)
-
4 Yağ kalıntısını ve arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun
-
5 Erişteleri yumruk büyüklüğünde bir doz haline getirin, yağ kalıntısını ve arpacık soğanlarını açın ve dağıtın.
-
6 yukarı ve aşağı katlama
-
7'yi ikiye katladıktan sonra biraz uygulayın
-
8 toplayın ve basın
-
9 Pişmiş kek yağı kalıntısının ve arpacıkların taşmaması için iyice hazırlayın
-
10 Açın, tencereye biraz yağ koyun
Tırtıl İpi Ekmeği
Sonraki
