Yağda Kızarmış Kerevit - Yemeği
Kerevitin tüm vücudunu fırçalayın.Aldığınız kerevitler genellikle kirli kerevitleri bir süre suda bekletebilirsiniz.
Istakozun arka ayağını kesin.Karides ipli ve füme olmayan karides ipliğini denedim.Karides ipliğinin eti piştiğinde gevşeyecek, tütsülenmemiş olan daha sıkı olacak, evde çıkarmayacağım. Karidesli erişte, yemek biraz zahmetli olsa da tadı çok daha güzel
Yağ sıcaklığı% 5-6 sıcaktır, kereviti ekleyin, yaklaşık 1 dakika kızartın, değiştirdikten sonra rengi çıkarın
Kızartma yağı süzülerek ileride başka şeyler kızartmak için kullanılabilir. Yağın rengine göre genellikle 2-3 kez kızartırım.
Yeşil soğanları kesin
Dilimlenmiş zencefil
Soğan, doğranmış
Yıldız anason, tarçın, Çin biberi, kimyon, defne yaprağı ve kuru biberi suda bir süre bekletin, bir yandan yüzeydeki lekeleri temizleyebilir, diğer tarafı kızartıldığında kolay kolay yanmayacaktır.
Yağı kızarmış ıstakoza koyun, daha fazlasını ekleyin
Taze soğan, zencefil ve soğanı ekleyin, kısık ateşte derin kızartın ve derin kızartırken çıkarın.
Baharatları ekleyin ve soteleyin
Istakozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Bir kutu bira ve hafif soya sosu ve zevkinize göre tuz koyun.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra üzerini örtün ve 20 dakika pişirin.
Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın, çok kuru toplamayın, karidesleri batırmak için biraz çorba ayırın
gerçekleştirmek
Arta kalan çorba taze saklama kutusunda paketlenebilir, buzdolabına konabilir, erişte veya kızarmış pilav pişirirken kullanılabilir, çok lezzetlidir
