Marine Edilmiş Tavuk Ayağı - Yemeği
Adım 1: Tavuk ayaklarını alın ve buzdan çıkarın, sonra yıkayın ve minyonları kesin.İşiniz bittiğinde suyu bir tencerede soğuk su altında kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra orta ateşte beş dakika pişirin. Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 2: Tavuk ayakları soğuduktan sonra malzemeleri hazırlıyoruz, sarımsak, zencefil, limon ve darı biberi ayrı ayrı yıkayıp, sarımsakları soyup ezip, zencefili soyup parçalayıp, limonu dilimleyip darı biberini dilimler halinde kesiyoruz.
Adım 3: Temiz bir kap hazırlayın, altına bir kat malzeme koyun, ardından tavuk ayaklarını dökün, ardından kalan tüm malzemeleri dökün ve ardından beyaz sirke ekleyin. Tadı çok taze, Yongchun eski sirke, turşu biber ve salamura kıyılmalıdır Bazı tavuk ayaklarının tatsız kalmasını önlemek için tavuk ayaklarını uzatın.
Adım 4: Plastik sargı ile sarın ve ardından yaklaşık iki gün sonra yenebilmesi için kapağı kapatın.
