g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel İkili Lezzet Kırmızı Kadife Alıç Mousta - Yemeği

İki aydan uzun süredir buzdolabında bulunan taze alıç. Açılmış krem şanti. Açılmamış badem unu. Beyaz hindistan cevizi yağına katılaşmıştır. Bir kombinasyon Noel Red Velvet Hawthorn Musta'ya dönüşür. Kırmızı ve beyaz parlaklık ve "kar" kırmızı kalbi gizler. Badem unu ile karıştırılan tapi o kadar paniğe kapılmıştı ki, kesildikten sonra onu almak neredeyse imkansızdı. Ucundan bir yudum alın ve sonra bir yudum daha alın Tadı yumuşaktan gevrekliğe, tatlıdan ekşiden tatlıya değişir ve görsel kırmızıdan beyaza değişir. Çarkıfelek aroması aklımda ilk sırada yer alıyorsa alıç tadı da hemen arkasındadır. Kaynar suya batırılmış ithal Earl Grey siyah çayın aroması, soğuk rüzgârdaki dumanla kıvrılıyor. Bergamot kokusu daha da heyecan verici, sabahın ve sabahın titremesi kayboluyor. 7 inçlik tepsi: 17,7 * 3 # Düşük toz 80 gram Çavdar unu 20 gram Badem tozu 20 gram Toz şeker 10 gram tuz 1 g Hindistancevizi yağı 60 gram Red Velvet Likit 3 gram Bütün yumurta sıvısı 25 gram # Alıç sosu Taze alıç 80 gram Şeker 30 g Su A (kaynatılmış) 10 gram Su B (çırpma sosu) 20 gram # Alıç Sosu 80 gram Süt 100 gram Şeker 50 gram tuz 1 g Jelatin tozu 8 gram Hafif krema 120 g Red Velvet Likit Birkaç damla #dekorasyon Taze Alıç Birkaç Yabanmersini Birkaç Neme dayanıklı pudra şekeri 1 tutam

Aşama 1

Tapi içindeki tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın;

Adım 2

Pürüzsüz bir hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin;

Aşama 3

Alıç tohumlarını çıkarın, şeker ve su A ekleyin ve yumuşak ve yapışkan olana kadar birkaç dakika pişirin;

4. adım

Sonra sosu yapmak için B suyunu ekleyin ve bir kenara koyun, fırını 210 derecede önceden ısıtın;

Adım 5

Tapi hamurunu çıkarın, yapışmasını önlemek için biraz kuru toz serpin ve tepsiden 5 cm daha büyük bir hamurun içine yuvarlayın;

6. Adım

Hamuru tepsiye koyun, önce uygun hale getirmek için alt tarafına bastırın, sonra uygun olması için dalgalı kenara bastırın. Fazla hamur, oklava kulenin kenarına düz olarak yerleştirilip, pişmesini önlemek için altta bir çatalla delikler açılarak çıkarılabilir. toplanmak;

7. Adım

Yaklaşık 18 dakika pişirin, hafifçe boyayın ve soğumaya bırakın;

8. Adım

Süte şeker, tuz ve jelatin tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Şeker ve jelatini eritmek için yaklaşık 40 dereceye ısıtın;

9. Adım

Çizgiler 2 saniye içinde kaybolana kadar çırpmak için başka bir çırpılmış krema kabı kullanın;

10. adım

Çırpılmış krema ve süt hamurunu karıştırın;

11. adım

Yarısını bölün ve başka bir tencereye koyun, alıç sosunu ve kırmızı kadife sıvıyı ekleyin ve süt tozu ezmesi oluşturmak için karıştırın;

Adım 1/2

Önce beyaz krem hamurunu tepsiye, yüksekliğinin yarısı kadar olacak şekilde dökün;

13. adım

Süt tozu ezmesini ortadan yavaşça dökün;

14. adım

Beğendiğiniz deseni işaretlemek için bir kürdan kullanın, kokuyu önlemek için tabağı bağlayın, bir gece buzdolabına koyun ve dekorasyondan sonra yiyin.

Adım 15

Bitmiş ürün ekranı aşağıdadır