Gökkuşağı Mousse - Yemeği
Hava ısınıyor ve ısınıyor.Renkli ve değeri yüksek bir şekle sahip buzlu köpüklü bir kek yapın. Öğleden sonra çay saati, lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. İyi ruh hali! yoğurt 100 gram Hafif krema 150 gram Süt 150 gram Çeşitli pigmentler Doğru miktar Jelatin tabletler 10 gram Toz şeker 40 gram
Aşama 1
Jelatin pulları buzlu su veya buzlu süt ile yumuşatılır.
Adım 2
Süt ısıtıldıktan sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini içine koyun ve iki dakika içinde eriyecektir.
Aşama 3
Çırpılmış kremaya 40 gram pudra şekeri ekleyin ve 6 olana kadar dağıtın.
4. adım
Yoğurtla oda sıcaklığına kadar hava ile kurutulmuş süte çırpılmış çırpılmış krema ekleyin ve bir köpük ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.
Adım 5
Harmanlanmış köpüğü birkaç porsiyona bölün ve en sevdiğiniz tonerleri veya pigmentleri ekleyin (birkaç renk istiyorsanız birkaç porsiyona bölün) ve ağırlıklar sırasıyla azalır (100g, 80g, 60g, 40g, 20g).
6. Adım
Dibe bol miktarda köpük dökün ve ardından en büyük ikinci köpüğü merkeze dökün ve doğal olarak yayın.
7. Adım
Sırayla diğer renklerdeki köpük hamurunu dökün.
8. Adım
Hazırlanan köpüklü keki 2 saat buzdolabına koyun veya 1 saat dondurun.
9. Adım
Dondur ve bırak.
10. adım
Bıçağı ısıtın, parçalara ayırın ve tadın ~
11. adım
Bitmiş ürün 1
Adım 1/2
Bitmiş ürün 2
