Whitebait Çorbası - Yemeği
Whitebait gram gıda, yumurta akı, iki yumurtalı shiitake mantarı, 5 adet gram gıda, kişniş, nişasta, zencefil
1. Zencefili parçalayın (zencefili sevmeyen arkadaşlar aynı zamanda zencefil suyunu da kullanabilir), kişnişi kıyın, mantarları doğrayın, yumurta beyazlarını çırpın ve whitebait'i az miktarda pişirme şarabı ile karıştırın.
2. Zencefil ve suyu kaynatın.
3. Beyaz yemi ve doğranmış shiitake mantarlarını dökün, tuz ve yağ ekleyin.
4. Haşlandığında yumurtanın akını çırpın ve tekrar kaynayınca üzerine kişniş serpin, tavuk esansı ekleyin ve kıvamını artırın.
Erişte Balık Topu
önceki
Erişte balığı
Sonraki
