Turp güveç ve ovma - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: beyaz turp, havuç, yumurta, ıspanak ovma (özel yöntem tarif yazımda: ıspanak ovma)
2. Yumurtaları çırpın
3. Keklere sürün
4. Şeritler halinde kesin
5. Havucu ve beyaz turpu tek tek doğrayın.
6. Bu kenara konulmuş beyaz turp, havuç ve yumurtalı kek.
7. Soğan ve sarımsağı hazırlayın
8. Tüm arpacık soğanı ve sarımsakları daha sonra kullanmak üzere kıyın
9. Bir tencere yapın ve yağ yakın
10. Arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu olana kadar dökün.
11. Rendelenmiş havuçları dökün ve eşit şekilde kızartın.
12. Rendelenmiş beyaz turpu dökün ve eşit şekilde kızartın.
13. Bir kaşık dolusu tuz, bir kaşık şeker, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık sıvı yağ ve bir kaşık dolusu beş baharat tozu ekleyin.
14. Eşit şekilde karıştırın
15. Sürtünme ıspanak miktarına bağlı olarak uygun miktarda su ekleyin.
16. Suyu kaynattıktan sonra içine dökün ve ovalayın.
17. Yuvarlanana kadar yakın.
18. Yumurta şeritlerini koyun.
19. Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın.
20. Potun dışında, mükemmel!
