Malzemeler
Yumurta
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, nişasta, 10 gr, beyaz şeker, 70 gr, uygun miktarda beyaz susam
Gevrek sarı lahana uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: 2 yumurta, 10 gram nişasta, 70 gram şeker, beyaz susam
2 İki yumurtayı parçalayın, bir yumurtanın beyazını başka bir küçük kapta saklayın. Yumurtaları karıştırın ve bir tavaya yağ sürün.Isıttıktan sonra iki veya üç kez ince yumurtalı keklere bölün.
3 Alt kısmı oluştuğunda ve üstte hala ıslak yumurta varken omleti ikiye katlayın
4 Elmas şeklindeki parçalara kesin
5 Yumurta akı ve nişastayı karıştırın
6 Yumurta dilimlerini yumurta beyazı nişasta sıvısına batırın,% 80 sıcak yağ tavasına koyun ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın.
7 Kızarmış yumurtaları çıkarın ve soğumaya bırakın
8 Yumurtaları ikinci kez iki dakika sıcak kızartmaya koyun
9 Tencereyi fırçalamadan yağı dökün, şekeri tencereye koyun ve püreyi eritmek için biraz su ekleyin
10 Şeker sıvısını sararıncaya ve baloncuklar küçülünceye kadar karıştırın.Yumurtayı dökerken ince bir ipliğe dökmek için kaşık kullanın.Şeker tencereden çıkarılır ve susam
11 Servis et ve servis yap
-
- Çıtır kereviz
-
- Mermer Cheesecake
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Tavada Dolmalık Biberli Taze Soğan
-
- Patlıcan Salatası
-
- Sütlü tost
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Kıyılmış domuz pilavı
-
- Tofu kavrulmuş karnabahar
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus Kızarmış Domuz Eti
-
- Alıç çayı
