Acılı Havuçlu Karnabahar Kızartması - Yemeği
1. Karnabaharın saplarını çıkarın, küçük parçalara ayırın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Karnabaharı kaynar su kabına koyun ve haşlayın.
3. Çıkarın, soğutun, nemi kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
4. Havuçları temizleyin, küçük parçalara ayırın, biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın, temizleyin, küçük parçalara ayırın, yeşil soğan ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayıp daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
5. Yağı sıcak bir tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, havuç dilimleri ekleyin.
6. Eşit şekilde karıştırın, pulları ekleyin.
7. Eşit şekilde karıştırın ve beyazlatılmış karnabaharı ekleyin.
8. Eşit şekilde karıştırın, tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu ve biraz su ekleyin.
9. Bir süre kaynatın, karnabaharı pişirin ve son olarak tadına MSG ekleyin.
10. Tavadan dışarı doğru eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
