Malzemeler
Düşük glütenli un
250 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g tuz biraz kabartma tozu 2g tereyağı 80g yumurta 60g süt 80g Sincan hünnapı 100g
Hünnap Sikang uygulaması 1 Hünnabı yıkayın.
2 Hünnabı tohumlayın ve küçük küpler halinde kesin.
3 Un, kabartma tozu, tuz, şeker ve yumuşatılmış küp şeklinde tereyağını karıştırın.
4 Elinizle küçük topaklar halinde yoğurun.
5 Yumurtaları ve sütü eşit şekilde çırpın.
6 Yumurta sıvısını toza dökün.
7 Bir hamur oluşturmak için karıştırın.
8 Kıyılmış hünnabı içine dökün ve hamur oluşturana kadar karıştırın.
9 Yarım saat buzdolabına koyun.
10 Soğutulmuş hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine düşük glütenli un serpin, doğrama tahtasına dökün, ellerinizle hafifçe bastırın, katlayın ve üç kez tekrarlayın.
11 Yuvarlama.
12 Yaklaşık 1-2 metre kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
13 Bir bıçakla 8 eşit parçaya bölün.
14 Fırın tepsisine koyun.
15 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve Scam'in yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
16 Fırına koyun ve 20 dakika pişirin. (Altın pişirme tavamın tabanı nispeten kalındır, bu nedenle son katmanı 10 dakika ve ikinci son katmanı 20 dakika kullandım, toplam 30 dakika çalışma)
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil Biberli Jambon Kiş
-
- Fransız pandispanya
-
- Osmanthus Quicksand siyah susam kristal köfte
-
- Tavuklu Erişte
-
- Tavuk köfte
-
- Rou Jia Mo
-
- Vanilyalı küp kek
-
- Dilimlenmiş Kabak
-
- Mangolu Dondurma
-
- Yaşlanmış patates parçaları
