1. Hazır, beyaz erişte, siyah pirinç erişte, mısır erişte, tatlı patates erişte, maya, şeker
2. Beyaz erişteleri 2: 1 oranında koyun, siyah pirinç eriştesini, mısır eriştesini, tatlı patates eriştesini ekleyin, biraz şeker, uygun miktarda maya ekleyin ve hamur yoğurmak için uygun miktarda su ekleyin.
3. Her bir hamur parçasını ayrı ayrı uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük hamurlar halinde kesin
4. Farklı bir şekil yapın
5. Bitmiş saç hazır olduğunda tencerede buharda pişirilebilir,
6. 10 dakika buharda pişirildikten sonra servise hazır hale gelir.