Mısır unu Wowotou - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: beyaz un, mısır unu, maya.
2. Mısır unu ve beyaz un 1: 1, her biri 150 gram.
3. Maya tozunu çözmek için 150 gram saf su kullanın. (Unun su emilimi farklıdır, yaklaşık 150 160g gereklidir)
4. Karıştırılan unun içine dökün ve topaklaştırıcıya karıştırın.
5. Hamuru yoğurun.
6. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
7. 20 dakika dinlenmek böyle görünüyor.
8. Uzun bir şerit halinde ovalayın.
9. 12 doza eşit olarak bölün.
10. Yavaşça yuvarlamak için her iki avucunuzu da kullanın.
11. Dönemdeki 4'ü çıkarın ve ikiye bölün.
12. 8 büyük top ve 4 küçük top haline getirin.
13. Büyük yuvarlak top, avucunuzun içinde hafifçe düzleştirilir.
14. Biraz yağ fırçalayın.
15. Küçük topu koyun.
16. Bunu yavaşça ellerinizle yapın.
17. Tüm tur sona erer.
18. Gruba geri dönün ve aynı boyutu koruyun.
19. Buharlı pişiriciyi yerine koyun.
20. 20 dakika daha rahatlayın. Açıkça 20 dakika sonra daha büyük.
21. 12 dakika boyunca yüksek ateş ve buharı açın, ardından kaynatmadan önce 3 dakika pişirin.
22. Küçük topu çıkarın ve ona sahip olacaksınız.
23. Bitmiş resim.
