1. Kıyılmış mısır unu, fasulye posası ve potherb hardalı hazırlayın
2. Erişteleri yumuşatmak için ılık suyla erişte üzerine bir yumurta koyun ve biraz tuz ekleyin
3. Baş parmağınızla bir delik açmak için bir üçgene Tuan
4. bir vapurda buharlama wotou
5. Yarım saat kaynatın ve buğulayın