Şifon kek - Yemeği
Şifon kek, kek yaptığımız en yaygın kek temelidir. Sünger kekden elde edilir. Şifon kek embriyolarını birlikte yapma işlemini deneyelim. Aşağıdaki tarif 8 inçlik bir iki Altı inç ise yarıya indirilebilir yumurta sarısı 56 g Mısır yağı 60 gram Süt 80 gram Düşük toz 115 gram protein 140 g Pudra şekeri 80 gram Limon 2 g
Süt mısır yağı az toz ve iyice karıştırın
Ardından yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın
Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin, işlem sırasında limon suyu ekleyin
Yumurta sarısı ezmesi, beze ile karıştırın ve karıştırın, meyilli
45 dakika 150 derecede pişirin
Fırından çıktıktan sonra iyice soğumaya bırakın ve film çıkarılabilir.
Şifon pastamız bitti
