Çıtır Kızarmış Tavuk Kaba bir şekilde kavrulmuş, cildi gevrek ve et yumuşak ve sulu - Yemeği
Soya sosu, şeker, karabiber, en sevdiğiniz her türlü karışık baharat, yağ, ızgara sos yapmak için karıştırın. (Belirli bir miktar yoktur, çünkü bu, tavuğun büyüklüğüne ve her bir kişinin zevkine bağlıdır. Marine etmeye ek olarak, sosu yarıya kadar fırçalamanız gerekir, bu nedenle, yeterli olmayandan fazlasını hazırlamak daha iyidir ve ayrıca diğer marine edilmiş pişirme sosları da yapabilirsiniz) Bütün tavuğu kuru suyla yıkayın ve bütün tavuğu sosla kaplayın. Tavuk göbeğini kaplamayı unutmayın. Tavuk ayaklarını, tavuk kanadı uçlarını ve tavuk bacaklarını yanmamaları için kalay folyo ile sarın. Damlayan yağı tutmak ve temizlemeyi kolaylaştırmak için ızgara tavuğun altına yağlanmış kağıt veya kalay folyo ile kaplı bir kızartma tavası yerleştirilmelidir. Evimde kalay folyom bitti ve sadece fırın tepsisi koyabiliyorum.
(Kurulum problemi, tam resmi görmek için lütfen resme tıklayın) Fırını 150 ° C'de beş dakika önceden ısıtın, tavuğun tamamını tavuğun dibinden tavuk başı konumuna geçirmek için kavurma çatalını döndürün, fırına koyun ve 230 ° C'de 60 dakika pişirin. Bu süre zarfında pişirme sosunu 25 dakikada bir fırçalayın.Renk yeterince koyuysa sadece yağı fırçalayabilir, tatlı seviyorsanız balı da fırçalayabilirsiniz. Küçük ipuçları: Ara sıra kapağı açın ve beş dakika pişirin ve sonra kapatın.İçerideki nem buharlaşacak ve cilt daha çıtır olacaktır.
(Kurulum problemi, tam resmi görmek için lütfen resme tıklayın) Soğuduktan sonra parçaları doğrayın veya elle yırtın ve son olarak biraz pişmiş susam serpin.
Bu yarım kavurmadır Yukarıdaki yönteme göre 230 ° C'de 25-30 dakika kavurun.
Bu yan etki
Tavuk göbeğinin etkisi
Kesilmiş parçalar da çıtır çıtır ve yumuşak etle lezzetlidir.
