Tuz ve Biber Çıtır Kızarmış Tavuk (Beida Tarifi) - Yemeği
Malzemeleri 210 dereceye kadar önceden ısıtılmış (pişirme şarabına koymayı unutmuş) hazırlayın
Patronun karnını kırması, kalçadaki fazla yağı alması, durulaması, mutfak kağıdı ile silmesi, şarap pişirmekle silerek çok fazla değil, şarap pişirmeden çıkarması için sebze pazarında tavuk açılabilir.
Saunadan daha iyi keyif alması için (bu daha iyi ısıtmanın ve gevrek cildin anahtarı budur) fırın tepsisine düz olarak yayın, yüzeye eşit şekilde tuz ve karabiber, ayrıca deniz tuzu ve biberiye serpin.
Önceden ısıtılmış fırına koyun (yukarı ve aşağı kızartma modu) ve 20 dakika 210 derecede, sonra 30 dakika 140 ° C'de ve sonra yaklaşık 15 dakika 200 ° C'de (renk ve gevreklik derecesine bağlı olarak) pişirin. Sıcaklığı çevirmenin amacı, önce tavuk yağını zorlamak ve ardından tavuğun nemini kilitlemek için düşük sıcaklık kullanmaktır. Sıcaklığı değiştirmek istemiyorsanız 200 derecede kızartmak için Beiding 7 serisi üç boyutlu kavurma veya 5 serisi havayla kızartma fonksiyonunu doğrudan kullanabilirsiniz.Ayrıca çok çıtır piliç kızartmak da çok uygundur.
Gevrekleşmeye başladığı görülebilir
Fırından sıcak yenildiğinde çok gevrek ve lezzetlidir.
Pişirdikten sonra her seferinde bir temizlik alışkanlığı geliştirmeyi unutmayın Temizlemesi çok kolay olan temizlemek için Beiding'in temizleme kremini kullanabilir veya sıcakken diş macunu ve kabartma tozu içeren ayrı bir ıslak havlu (veya diş fırçası) kullanabilirsiniz.
