1. Karidesleri soyun ve karides ipliğini çıkarmak için kuyruğunu bırakın.Suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, ardından kuyruğun ucunu kesin (suyu boşaltabilir), ardından kaburgaları çıkarmak için karnınıza 3-4 sığ bıçak çekin ve ardından elinizle bastırıp gerin , Bastırıldığında gluten hissi olmaz.
2. 80 ml süt, 1 yumurta ve yarım çay kaşığı tuza 100 gr düşük glütenli un ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ince bir hamur oluşturmak için eleyin. Erişteleri küçük parçalar halinde kesin ve ekmek kırıntıları ile eşit şekilde karıştırın, ardından hamurunu geçirip erişte ve ekmek kırıntılarını sarın.
3. Yağ sıcaklığı yaklaşık 175 derecede% 70 ila% 80 sıcaktır ve karides 2-3 dakika kısık ateşte kızartılır. Ardından yağı emmesi için emici bir kağıt veya mutfak kağıdı üzerine koyun.
Ardından yağı emmesi için emici bir kağıt veya mutfak kağıdı üzerine koyun. Daldırma sos yöntemi: (kızarmış balık bifteğini daldırmak için de kullanılabilir) 1. Yarım salatalığı ve 1/8 soğanı küçük küpler halinde kesin, 15 dakika tuzlayın, suyu sıkın. 2. 50 gr salata sosu ekleyin, haşlanmış yumurtayı doğrayın ve karabiber ve tuzla eşit olarak karıştırın.