g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sürpriz çok-Mozzarella pişmiş taro - Yemeği

Putian taro yerel olarak yenir ve taro bizim için çok anlamlıdır Putian halkı ... Puxian lehçesinde, "taro başka bir yıldır" ve "bir yıl daha kaynama" anlamına gelir. Yuyu acıda iyimser olmaktan, acıyı kabullenmekten, zorluklarda inatla hayatta kalmaktan ve kendi başına yaşamaktan bahsediyor. Tıpkı taro gibi uzun bir süre sonra kırsalda bir incelik haline geldi. Çocukken şartlar basitti, bayramlarda sıradan tarodan çeşitli lezzetli yemekler yapmayı düşündüm. Basit derin yağda kızartılmış taro; maltoz varsa tatlı kızarmış taro yapabilirsiniz; taro pişirilip püre haline getirilirse çeşitli toplar ve dolgular yapabilir; ayrıca yulaf lapası, erişte vb. Pişirebilirsiniz ... , Birçok çiftçi gibi, hayatın her yerinde. İşten sonra pek çok zorluk ve hüsranla karşılaştım ve bazen artık yapamayacağımı hissettim.Bu sırada büyükannemin sık sık söylediği sözler: Bir yıl daha taro. Yıllar geçtikçe hayatımız daha da güzelleşecek ... Tamam! Taro başka bir yıl, sıradan taro yapıyorum, kendi inceliğimle "taro" (haşlanmış) yapıyorum - Mozzarella pişmiş taro ezmesi, rüzgar ve gözyaşları için lezzetli Taro 400 g Beyaz şeker 30 g krem 80 gram Mozzarella 160 g Tereyağı 20 g Karışık sebze 100 gram

Malzemeleri hazırlayın: tereyağı, hafif krema, mozzarella, şeker, taro ...

Karışık sebze. Dondurulmuş karışık sebzeleri kullanıyorum, istediğiniz zaman eşleştirebilirsiniz

Taroyu küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin! Genellikle pirinç pişirici kullanıyorum ve havasız olduğunda birlikte buharda pişiriyorum, bu da zaman kazandırıyor Buharlı pişirici kullanırsanız, ince dilimler kesmeniz önerilir, daha hızlı pişecektir. Görmek için çubuklara dokunmanız yeterli!

Taroyu buharda pişirin, bir kaseye dökün ve elinizden geldiğince ezin! Ben, bu basit ve kaba, sopayı savaşa doğru yuvarla

Taroyu kabaca ezin, sıcakken krema, tereyağı ve şeker ekleyin, birlikte ezin ve sonra iyice karıştırın ~ Taro karıştırmak için makine kullanmayı sevmiyorum, gerçekten çiğnemek için küçük parçacıklar bırakmak istiyorum ~ Taro püreinizin kuruluğuna ve ıslaklığına bağlı olarak krema eklerken biraz ayırabilir ve ardından arttırmak veya azaltmak için uygun ~ Taro ezmesinin son görünümü muhtemelen normal dolgularla aynıdır.Çok kuru veya çok ıslak olmamalıdır ...

Sonra bunları fırın tepsisine dökün, düzleştirin, sıkıştırmayın, sadece doğal olarak koyun! 5 puana tabi!

Sonra kalın mozzarella peyniri serpin, görünümü iyileştirmek için bir kat daha karışık sebze ekleyin, çok fazla eklemeyin, üzerine biraz mozzarella peyniri serpin ...

200 derece fırında 15 dakika bekletin. Üst kısmı hafifçe kızarana kadar pişirin! Hatırlatma: Fırınların farklı sıcaklıkları vardır, bu nedenle fırın dinamiklerine dikkat edin!