Nem içeriğini kontrol etmek için kanat köklerini temiz suyla durulayın ve en az yarım saat Orleans tozu ile marine edin. (Sabah turşu yapmak ve gece yapmak en iyisidir ??)
Tavayı ısıtın ve yağı kanat köklerine dökün ve yavaşça kızartın.
Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, kapağa biraz su serpin ve pişene kadar yavaşça pişirin!
Suyu toplayın, ters çevirin, tabağa koyun Orijinal resim çok güzel!