Taze ördek eti seçin ve yarım saat soğuk suda bekletin.
Taze ve dolgun ördek eti.
Tencerede suyu ısıtın ve ördek eti ve zencefili birlikte tencereye koyun.
Balıkları çıkarmak için suyu yaklaşık 2 ila 3 dakika haşlayın.
Haşlama sonrası ördek eti yumuşar.
Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve ördek ekleyin.
Her iki tarafta da kızartılmış.
Yarım kase soya sosunu dökün.
Soya sosunu tamamen emmek için her iki tarafta kızartın. (Tavaya yapışmamaya dikkat edin, yeterince sos olmalı ve 10 dakika kısık ateşte kızartın, kapağı açın ve ters çevirin)
1 çorba kaşığı koyu soya sosu, yarım kase su ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık on dakika pişirin.
Potun dışında. Yüzeydeki siyah tabaka yanmamış soya sosudur.
Siyah soyayı kazıyın, daha fazla iştah
Tam renk, koku,
Yemek pişirmek istemediğinizde bir ördeği buğulama olarak saklayın ve hafta içi öğle yemeği olarak kullanabilirsiniz. Akşam yemeği için bir kase erişte ile birkaç parça kesebilirsiniz. Gerçekten çok kullanışlı, sağlıklı ve lezzetli bir fast food.