Besleyici kahvaltı: havuçlu çırpılmış yumurta - Yemeği
Havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın, bir kenara koyun
2 yumurta, az miktarda tuz, on üç tütsü ve küçük bir yemek kaşığı şarap ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, kenara koyun
Tavada yağı ısıtın, sarımsakları tavaya koyun ve soteleyin
Havuçları dökün ve birkaç kez karıştırın
Doğru miktarda tuz ekleyin (çok fazla eklememeye dikkat edin, bu adım sadece havuçları sudan çıkarmak içindir), eşit şekilde karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin
Havuçlar yumuşayana ve bir kenara bırakılana kadar karıştırın.
Tencerede yağı bırakın, yumurtaları dökün
Yumurtalar belirli bir şekle getirildikten sonra kızarmış havuçları ilave edin.
Bir kaşık istiridye sosu ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde kızartın
Yumurtalı sade ve lezzetli kızarmış havuç, servise hazır
