Lahana turşusu yöntemi, - Yemeği
1. Lahana satın alın, bu lahana eve taşınması kolay değildir,
2. Lahana kafasını temiz bir mutfak bıçağıyla onarın ve lahanayı ikiye bölün.
3. Suyu kaynatmak için bir buharlayıcı kullanın, önce lahana kafasını suya koyun ve haşlayın, yaprağı suya koyun, haşlayın, çıkarın ve kovaya atın.
4. Kovadaki su soğuk sudur, ayrıca ısıtmak için lahanayı durulayın ve iyice yıkayın.
5. Küveti yıkayın ve yerleştirin, leğenin içine koyun
6. Lahanayı iyice koyun, iki tabakaya bir avuç iri taneli tuz alıp üzerine serpin.
7. İyice yerleştirin,
8. Taşı bu şekilde koymak sorun değil, mümkün değil. Çanağı silindirin ağzına düz olarak koymak daha iyidir, ancak taşı koymak daha iyidir. Yukarı geliyor, altını bir bezle bloke etmeliyim veya yeri ıslatmayın) Bir ay bekleyin
9. Şimdi bulaşıklar iki taşla ezildi, bekliyor,
