Lahana turşusu ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
1. Lahana turşusunu yıkayın ve kuru su sıkın
2. Domuz etini yıkayın, biber ve sarımsağı hazırlayın
3. Lahana turşusunu küçük veya küçük parçalara böldüm, domuz eti göbeğini dilimledim, yağı ve yağsız olanları bir kaseye ayırdım, sarımsakları parçaladım ve biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırdım.
4. Yağ koymadan tencereyi ateşe verin
5. Lahana turşusunu dökün ve suyu kurutmak için karıştırarak kızartın
6. Hepsini açın, birkaç kez daha karıştırın, su hızla kuruyacak ve servis yapacaktır.
7. Tencereyi yeniden çalıştırın ve ateşi açın, doğru miktarda bitkisel yağ dökün
8. Yağlı domuz göbeğini dökün ve yağı elde etmek için kızartın
9. Hafif sarı ve yağlı
10. Kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve birlikte karıştırın
11. Yağsız eti karıştırarak kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı serpin ve tuzla karıştırın.
12. Sonra lahana turşusunu kızarmış kuru suya dökün ve bir spatula kullanarak eti bir kenara doğrayın ve önce lahana turşusunu kızartın.
13. böyle
14. Eti ve lahana turşusunu karıştırın ve kavurun,
15. Bunun gibi neredeyse yeterli, biraz soya sosu serpin ve iki kez karıştırın ve ocağı kapatın
16. Servise hazırdır.
