Salamura balık - Yemeği
1. Süpermarket ustasının süpermarketten satın alınan ot sazanı öldürmesine izin verin, akan suyla yıkayın ve bir veya iki saat bekletin.
2. Balıkları bir veya iki saat bekledikten sonra parçalara ayırın, çünkü balık filetolarının kesilmesi kolay değildir, doğrudan parçalara ayrılır, ayrıca lezzetlidir.
3. Kod lezzet paketi, baharat paketi ve lahana turşusu dahil olmak üzere lahana turşusu balığı için baharat hazırlayın.
4. Lahana turşusu içindeki kod lezzet paketini küp balıkların içine koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5. Balıklar marine edildikten sonra baharatları hazırlayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanı ve kişnişi küçük parçalara ayırın ve biraz biber hazırlayın.
6. Yağı temiz tencereye koyun ve yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında tadı patlatmak için karabiber ekleyin.
7. Sote ettikten sonra marine edilmiş balığı tencereye koyun ve hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
8. Uygun miktarda su ekleyin ve su miktarı balıktan azdır.
9. Bu lahana turşusu paketidir, tencereye koyun.
10. Sonra yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kişnişi ilave edin ve yüksek ateşte haşlayın.
11. Kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
12. Tencereden biraz kişniş serpin ve yemeye başlayın
