1. Biberleri küçük küpler halinde kesin, ne kadar küçükse o kadar iyi
2. Yumurtaları kaseye çırpın ve kap çok küçük olmamalıdır
3. Yumurtaları iyice karıştırın
4. Doğranmış biberi çırpılmış yumurta karışımına koyun.
5. Tuz ve tavuk özü ekleyin
6. Tekrar karıştırın
7. Tencereye mısır yağı koyun
8. Acı biber ve yumurta sıvısını yağa koyun
9. Alt kısım katılaştıktan sonra çevirin ve diğer tarafta tercihen bir kaşıkla kızartın, aksi takdirde kolayca kırılır.
10. Bir süre kızartın, sonra tek tek çevirin, yumurtalar pişer ve iki tarafı altın renginde ve tavadan çıkmaya hazırdır.
11. Bitmiş ürün