Meyveli krep - Yemeği
1. Gıda malzemesi haritası.
2. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve yapışkanlık kalmayıncaya kadar karıştırın.
3. Mısır nişastasını, düşük glütenli unu ve pudra şekerini eleyin, sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. Adım 3'ü yumurta sıvısı ile karıştırın, dökerken karıştırın, ardından eleyin ve elekten sorunsuz bir şekilde geçmesine yardımcı olmak için elek üzerindeki parçacıkları kauçuk bir spatula ile hafifçe bastırın.
5. Yağı suda eritin, hamurun bir kısmını tereyağı ile karıştırarak emülsiyon haline getirin ve ardından kalan hamuru dökün.
6. Karışık durum çok hassastır, eğer büyük kabarcıklar oluşursa yarım saat bekletin.
7. Tavayı ince yağ ile fırçalayın.
8. Hamuru dökün, tencereyi hızlıca çevirin, köpürdükten sonra bir spatula ile çıkarın (resimde gösterildiği gibi) ve yağlanmış kağıdın üzerine yayın.
9. Şekilde görüldüğü gibi, tek tek düzgünce üst üste bindirin, kızarttıktan sonra yağ kağıdına sarın ve yarım saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve ayırın.
10. Krem şantiyi çırpın, şeker ekleyin ve çiçekler süslenene kadar çırpın.
11. Güzel tarafı dışarıda bir parça deri alın, krem şanti sürün, meyveyi kesin ve düzenleyin.
12. Şekilde gösterildiği gibi üst üste koyun.
13. Meyveleri dilediğiniz gibi koyun, muz ve mango yaptım, doğrayın ve tadını çıkarın!
