Chongqing Baharatlı Tavuk - Yemeği
Tavuk budu 3 faz yemek yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yemek, kuru kırmızı biber, doğru miktarda pişmiş beyaz susam, doğru miktarda
1. Bagetleri yıkayın ve başparmak büyüklüğünde doğrayın.
2. Tuz, soya sosu ve nişasta ekleyin. 30 dakika boyunca pişirme şarabını alın.
3. Kurutulmuş kırmızı biberi parçalara ayırın ve karabiber miktarını kesin.
4. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
5. Tencerede yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar derin kızartın ve daha sonra kullanmak üzere yağı boşaltın.
6. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar sotelemeye başladınız.
7. Kurutulmuş pul biberleri ekleyin ve boğulup yağın hafifçe sararması için karıştırarak kızartın.
8. Sonra iyi tavuk kanadı ekleyin, biraz şeker ekleyin.
9. Susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
Sarımsaklı biber sosu
önceki
Baharatlı Karides
Sonraki
