Malzemeler
Un
400 g
Yemeklik yağ
500 g
Yardımcı malzemeler 120 gr poşet süt, 2 yumurta, 20 gr yumuşak beyaz şeker, 2 gr tuz, 4 gr hazır kuru maya, 4 gr mısır yağı 20 gr hamur içine
Ev yapımı muhallebi bükümü nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için 15 dakika yoğurma işlemi için bir ekmek makinesinde hamuru yoğurun, süt, yumurta sıvısı, şeker, tuz, yağ, un ve son olarak mayayı ekleyin. Karıştırılan hamuru 10 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın, bir gece buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere sabahları ısıtmak için çıkarın. Hamuru 15 porsiyona bölün (Zahmetten kurtulmak için dilimler halinde yuvarladım)
2 Bir porsiyon alın ve düzgün bir şerit halinde yoğurun ve iyice yoğurun.Güçlü şeridi doğal bir şekilde bükmek için iki ucu birbirine doğru sıkıştırın.
3 Önceki adımı tekrarlayın, bükülme kuvvetini izleyin ve ardından uzatın ve doğal bir şekilde birlikte bükülmesine izin vermek için sürtünme kuvvetinin her iki ucunu sıkıştırın
4 Yoğurulmuş yeşil gövdeyi 20-30 dakika bekletin.Kenevir fıstık yeşili gövdesi zaten beyaz ve yağlıdır.Ebatını 2 katına çıkarmanıza gerek yoktur. Pişirme işlemi artmaya devam edecek
5 Tencereye 500 gram yemeklik yağ dökün,% 50 ısıtın, kenevir ve fıstıkları ekleyin ve kızartın, yağ sıcaklığı% 50 veya% 60 olarak kontrol edilir. Hala canlı
6 Isıyı eşit tutmak için sık sık yemek çubuklarını kullanın
7 Altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve servise hazır hale getirin
8 Yağ kontrolü
9 Fazla yağı emmesi, parçalaması ve iç dokulara bakması için emici kağıt üzerine koyun, gevrek muhallebi ve yumuşak doku yapılır.
-
- Kızarmış Sığır Eti ve Fasulye
-
- Mısırda kızartma
-
- Yeşil Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
-
- Kızarmış dana eti
-
- Lahana Turşusu Domuz Eti
-
- Toon Balık
-
- Golden Label İstiridye Soslu Kızarmış Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Pomfret
-
- Kar Taneli Tavuk But Roll
-
- Sarımsaklı Lahana
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
