Sarımsaklı patlıcan - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Patlıcanın başını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın ve düzgünce bir tabağa koyun.
3. Uygun miktarda suyu tencereye dökün, patlıcanı buhar ızgarasına koyun ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.
4. Bir kase meyve suyunu ayarlayın, içine uygun miktarda tuz, soya sosu, sirke, şeker ve toz biber dökün
5. Sarımsakları soyun ve ezip sarımsak ezmesi yapın
6. Ezilmiş sarımsağı bir kaseye koyun, bir kenara koyun
7. 15 dakika sonra patlıcanı çıkarın
8. Yemek çubukları yerleştirilebilir, yani zaten buharda pişirilmiştir
9. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağı yarıya kadar pişirin, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin
10. Ayarlanmış meyve suyunu dökün, suyu kapatın ve ocağı kapatın
11. Patlıcan üzerine çiseleme
12. Sarımsaklı patlıcan hazır ~
13. Üstten görünüm
14. Çizim tamamlandı
