Haşlanmış kalamar - Yemeği
Kalamar 200 gr, marulla kıyaslandığında 4 parça yemek yağına göre orta miktarda hafif soya sosu orta miktarda yaşlı sirke orta miktarda sarımsak orta miktarda nispi yemek zencefil Yemek suyuna göre 4 parça orta derecede pişirme şarabı orta miktarda
1. Kalamarın dış tabakasını çıkarın
2. İç organları çıkardıktan sonra kalamarları parçalara ayırın.
3. Zencefil dilimleri
4. Zencefil dilimlerini tencereye sıcak suya koyun, biraz pişirme şarabı dökün
5. Kalamarı 2 dakika suya koyun ve çıkarın
6. Kıyma sarımsak
7. Bir kase alın ve kıyılmış sarımsağı dökün, biraz yağ dökün
8. Biraz hafif sos dökün
9. Biraz sirke dökün ve iyice karıştırın
10. Sosu tencereye dökün
11. Biraz su dökün ve kaynatın
12. Marul yaprakları kaynar suda 2 saniye haşlandıktan sonra çıkarılıp servis edilir.
13. Kalamarı marul yapraklarının üzerine koyun ve küçük bir kase sosla servis edin.
14. Haşlanmış kalamar yapılır
Özel Barbekü Domuz Eti
önceki
Limonlu ördek
Sonraki
